Mittwoch, 27. Juni 2012

Verstärkung im Restaurant Seerose


Siegfried Rossal
Ab dem 16. Juli wird Siegfried Rossal das Küchenteam im Restaurant Seerose am Hallwilersee unterstützen, mit der schönen Gewissheit, im Mai 2013 einen neuen Arbeitplatz im Erweiterungsbau des Hotels einzunehmen. Dort entstehen eine grosszügige Wellnessoase sowie das Gourmet-Restaurant Cocon, für welches Rossal künftig verantwortlich sein wird. Rossal führte zuvor unter anderem 15 Jahre lang seinen eigenen Gasthof «Pöschtli» in Magden, wo er mit 17 Gault-Millau-Punkten und einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Zuletzt war Rossal im Restaurant Leuenhof in Schneisingen tätig.


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