Donnerstag, 20. Juni 2013

Erfolgreich bestanden

Ihnen wurde die Sensorik-Lizenz «Olivenöl» 2013 überreicht: Rodrigo Wangler, Catrin Hofstetter, Annette Bongartz (Kursleiterin), Milanka Fijamin, Michael Blaser, Giuseppe Tamburello, Johanna Hampus, Stavros Stergiou, Martin Popp (Kursleiter). (Foto: z.V.g.)
Die Freude ist gross: Mitte Juni erhielten acht Personen die Sensorik-Lizenz für Olivenöl, welche sie im Rahmen der Kursreihe am Institut für Lebensmittel- und Getränkeinnovation an der Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften in Wädenswil mehr als verdient haben. Die Kursreihe umfasste sieben Module. Die Teilnehmer wurden insbesondere in der sensorischen Wahrnehmung von Olivenöl im Gaumen und in der Nase geschult.

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