Dienstag, 8. März 2016

Das Restaurant Saltz ist eröffnet

Foto: Nico Schaerer

Gestern feierte das Restaurant Saltz im Hotel Dolder Grand Zürich Eröffnung. Für die Gestaltung zeichnet Künstler Rolf Sachs verantwortlich. Er liess sich von den Elementen der Schweizer Berglandschaft inspirieren und verbindet Materialien wie Salz, Fels und Filz sowie Neonlicht auf unerwartete Weise. Für das Kulinarische zeichnet im «Saltz» Chef à la Carte Patrick Hetz verantwortlich. Den ausführlichen Artikel über das Restaurant Saltz findet ihr im aktuellen Salz&Pfeffer. Hier gibts erste Impressionen:



Foto: Nico Schaerer

Barkeeper Stefan Haneder (Foto: David Biedert)





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